
自家製いかの塩辛
¥1,480 税込
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<当店のこだわり>
素材:希少な国産スルメイカのみ使用。再入荷は未定です。
熟成:まず、イカワタを塩漬け、それを半生干しイカと和え、さらに寝かせる「二段階熟成」。麹で“ごまかさない”本物の味です。
減塩:塩漬けしたイカワタは流水で塩を極力落とし、市販品の1/5の塩分量に抑えています。もちろん保存料、着色料等一切不使用です。
<取り扱い上の注意>
・商品に記載されている賞味期限は冷凍状態(ー18℃以下)での期限となっております。解凍後は早めにお召し上がりください。
・商品は手作りしております。瓶詰め時に注意を払っておりますが、まれに瓶の外側に付着した液体から臭いがする場合があります。その場合、中身に問題はございませんので、ご了承ください。
<商品詳細>
(冷凍食品)原材料名:スルメイカ(国産)、食塩 内容量(1個あたり):130g 保存方法:要冷凍(-18℃以下) 賞味期限:期限まで1週間以上ある商品をお送りします。 凍結前加熱の有無:加熱してありません。 加熱調理の必要性:解凍してから、そのままお召し上がりください。 製造者:HATSUSHIMA STORE&CAFE 静岡県熱海市初島217-6 TEL:0557-67-1413
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