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自家製いかの塩辛

¥1,280 税込

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国産スルメイカと塩だけの無添加塩辛です。二段階熟成と減塩製法にこだわり、イカの旨味を最大限引き出します。当店でしか買えない、濃厚、自家製いかの塩辛。

＜島の漁師のこだわり＞
一、無添加　最上級の国産スルメイカと塩だけ、保存料・着色料は一切使わない。
二、熟成　まず、イカワタを塩漬け、それを半生干しイカと和え、さらに寝かせる「二段階熟成」。
三、減塩　塩漬けしたイカワタは流水で塩を極力落とし、その塩味だけで作る減塩製法。

※商品に記載されている賞味期限は冷凍状態（ー１８℃以下）での期限となっております。解凍後は早めにお召し上がりください。

＜商品詳細＞
原材料名：スルメイカ(国産)、食塩　内容量(1個あたり)：130g　保存方法：要冷凍(-18℃以下)　賞味期限：期限まで1週間以上ある商品をお送りします。　凍結前加熱の有無：加熱してありません。　加熱調理の必要性：解凍してから、そのままお召し上がりください。　製造者：HATSUSHIMA STORE&CAFE　静岡県熱海市初島217-6　TEL：0557-67-1413