※追記：現在、在庫に少しだけ余裕が出てきたため、単品でのご注文を再開しております。状況によっては、今後また単品販売を一時停止させていただく場合がございます。ご希望の方はぜひご利用ください。（2025.07.07） 国産スルメイカと塩だけの自家製いかの塩辛です。素材、熟成、減塩にこだわり、いかの旨味を最大限引き出します。ここでしか買えない、本物の「いかの塩辛」です。数量限定で販売再開しました。 ＜当店のこだわり＞ 素材：希少な国産スルメイカのみ使用。品薄のため限定販売。 熟成：まず、イカワタを塩漬け、それを半生干しイカと和え、さらに寝かせる「二段階熟成」。麹で“ごまかさない”本物の味です。 減塩：塩漬けしたイカワタは流水で塩を極力落とし、市販品の1/5の塩分量に抑えています。もちろん保存料、着色料等一切不使用です。 ＜取り扱い上の注意＞ ・商品に記載されている賞味期限は冷凍状態（ー１８℃以下）での期限となっております。解凍後は早めにお召し上がりください。 ・商品は手作りしております。瓶詰め時に注意を払っておりますが、まれに瓶の外側に付着した液体から臭いがする場合があります。その場合、中身に問題はございませんので、ご了承ください。 ＜商品詳細＞ （冷凍食品）原材料名：スルメイカ(国産)、食塩　内容量(1個あたり)：130g　保存方法：要冷凍(-18℃以下)　賞味期限：期限まで1週間以上ある商品をお送りします。　凍結前加熱の有無：加熱してありません。　加熱調理の必要性：解凍してから、そのままお召し上がりください。　製造者：HATSUSHIMA STORE&CAFE　静岡県熱海市初島217-6　TEL：0557-67-1413

＜大正から続く初島の名産「生ところてん」＞ 初島の伝統的な名産品で、大正時代から原料の「天草」漁が行われています。伊豆半島は、高級天草が獲れる国内随一の産地で、当店でも、伊豆産の天草を煮出し製造しています。市販のところてんでは味わえない、豊かな海の香りと喉越しが魅力的です。初島では昔から岩海苔をかけて食べるのが定番です。 ＜初島のところてんは“ここ”が違う！＞ 一、寒天からは作らず、天草から煮出す。 二、天草は最高品質の伊豆産100％。 三、豊かな海の香りと、喉越し。 ＜商品詳細＞ 原材料名：天草、酢醤油たれ(穀物酢、めんつゆ、本みりん)　内容量(1個あたり)：350g（たれ：80g)　保存方法：要冷蔵（10℃以下）　賞味期限：期限まで3日以上ある商品をお送りします。　製造者：HATSUSHIMA STORE&CAFE　静岡県熱海市初島217-6　TEL：0557-67-1413

国産スルメイカと塩だけの自家製いかの塩辛です。素材、熟成、減塩にこだわり、いかの旨味を最大限引き出します。ここでしか買えない、本物の「いかの塩辛」です。数量限定で販売再開しました。 ＜当店のこだわり＞ 素材：希少な国産スルメイカのみ使用。品薄のため限定販売。 熟成：まず、イカワタを塩漬け、それを半生干しイカと和え、さらに寝かせる「二段階熟成」。麹で“ごまかさない”本物の味です。 減塩：塩漬けしたイカワタは流水で塩を極力落とし、市販品の1/5の塩分量に抑えています。もちろん保存料、着色料等一切不使用です。 ＜取り扱い上の注意＞ ・商品に記載されている賞味期限は冷凍状態（ー１８℃以下）での期限となっております。解凍後は早めにお召し上がりください。 ・商品は手作りしております。瓶詰め時に注意を払っておりますが、まれに瓶の外側に付着した液体から臭いがする場合があります。その場合、中身に問題はございませんので、ご了承ください。 ＜商品詳細＞ （冷凍食品）原材料名：スルメイカ(国産)、食塩　内容量(1個あたり)：130g　保存方法：要冷凍(-18℃以下)　賞味期限：期限まで1週間以上ある商品をお送りします。　凍結前加熱の有無：加熱してありません。　加熱調理の必要性：解凍してから、そのままお召し上がりください。　製造者：HATSUSHIMA STORE&CAFE　静岡県熱海市初島217-6　TEL：0557-67-1413

＜大正から続く初島の名産「生ところてん」＞ 初島の伝統的な名産品で、大正時代から原料の「天草」漁が行われています。伊豆半島は、高級天草が獲れる国内随一の産地で、当店でも、伊豆産の天草を煮出し製造しています。市販のところてんでは味わえない、豊かな海の香りと喉越しが魅力的です。初島では昔から岩海苔をかけて食べるのが定番です。 ＜初島のところてんは“ここ”が違う！＞ 一、寒天からは作らず、天草から煮出す。 二、天草は最高品質の伊豆産100％。 三、豊かな海の香りと、喉越し。 ＜商品詳細＞ 原材料名：天草、酢醤油たれ(穀物酢、めんつゆ、本みりん)　内容量(1個あたり)：350g（たれ：80g)　保存方法：要冷蔵（10℃以下）　賞味期限：期限まで3日以上ある商品をお送りします。　製造者：HATSUSHIMA STORE&CAFE　静岡県熱海市初島217-6　TEL：0557-67-1413

※商品に記載されている賞味期限は冷凍状態（ー１８℃以下）での期限となっております。解凍後は早めにお召し上がりください。 ＜商品詳細＞ 内容量：特大金目鯛の干物1枚、旨い！真あじの干物（大）1枚、特製さば味醂1枚　保存方法：要冷凍(-18℃以下)　賞味期限：期限まで1週間以上ある商品をお送りします。　凍結前加熱の有無：加熱してありません。　加熱調理の必要性：解凍してから、よく焼いてお召し上がりください。　製造者：（特大金目鯛の干物、旨い！真あじの干物（大）、小澤特製さば味醂）小澤商店　静岡県熱海市網代454-7

＜ご購入前にご確認ください＞ ・以前より販売していた「無添加ひもの6点セット」は、商品内容の変更に伴い販売中止となりました。 ・商品に記載されている賞味期限は冷凍状態（ー１８℃以下）での期限となっております。解凍後は早めにお召し上がりください。 ＜商品詳細＞ 内容：特大金目鯛の干物1枚、旨い！真あじの干物（大）2枚、小澤特製さば味醂1枚、自家製いかげその干物１枚　保存方法：要冷凍(-18℃以下)　賞味期限：期限まで1週間以上ある商品をお送りします。　凍結前加熱の有無：加熱してありません。　加熱調理の必要性：解凍してから、よく焼いてお召し上がりください。　製造者：(特大金目鯛の干物、旨い！真あじの干物（大）、小澤特製さば味醂)小澤商店　静岡県熱海市網代454-7、(自家製いかげその干物)HATSUSHIMA STORE&CAFE　静岡県熱海市初島217-6　TEL：0557-67-1413

大きく、身が引き締まり、脂のりよく、上品な味わいの国産金目鯛を干物にしました。贈り物にも喜ばれる高級干物ですが、当店では、お求めやすい価格でご用意しております。 ※商品に記載されている賞味期限は冷凍状態（ー１８℃以下）での期限となっております。解凍後は早めにお召し上がりください。 ＜商品詳細＞ 原材料名：金目鯛(国産)、食塩　内容量：2枚　保存方法：要冷凍(-18℃以下)　賞味期限：期限まで1週間以上ある商品をお送りします。 凍結前加熱の有無：加熱してありません。　加熱調理の必要性：解凍してから、よく焼いてお召し上がりください。　製造者：小澤商店　静岡県熱海市網代454-7

肉厚な＜国産スルメイカ＞を半生干しし、塩は控えめに仕上げました。イカの旨味を最大限引き出した、店主手作りの一品です。 ※商品に記載されている賞味期限は冷凍状態（ー１８℃以下）での期限となっております。解凍後は早めにお召し上がりください。 ＜商品詳細＞ 原材料名：スルメイカ(国産)、食塩　内容量：１枚　保存方法：要冷凍(-18℃以下)　賞味期限：期限まで1週間以上ある商品をお送りします。 凍結前加熱の有無：加熱してありません。　加熱調理の必要性：解凍してから、よく焼いてお召し上がりください。　製造者：HATSUSHIMA STORE&CAFE　静岡県熱海市初島２１７ー６

主に一年間で最も脂ののった、５月～６月に漁獲した大サイズの国産真あじを干物にしています。天然海水天日塩で漬け、まろやかな味に仕上げた、市販よりワンランク上の定番干物です。 ※商品に記載されている賞味期限は冷凍状態（ー１８℃以下）での期限となっております。解凍後は早めにお召し上がりください。 ＜商品詳細＞ 原材料名：真あじ(国産)、食塩　内容量：2枚　保存方法：要冷凍(-18℃以下)　賞味期限：期限まで1週間以上ある商品をお送りします。　凍結前加熱の有無：加熱してありません。　加熱調理の必要性：解凍してから、よく焼いてお召し上がりください。　製造者：小澤商店　静岡県熱海市網代454-7

※ おかげさまで「自家製いかの塩辛」に多くのご注文を頂戴しております。製造工程により〈いかげそ〉の在庫が一時的に豊富なため、感謝の気持ちを込めて特別価格にてご提供いたします。（2025/10/30~）※ いかの旨味とげそ特有の触感を活かすため、薄く塩をして天日干ししています。 焼いてお召し上がりいただけますが、天ぷらやバター焼きなどにしても美味しく、おすすめです。お酒のつまみにぴったりです。 ※商品に記載されている賞味期限は冷凍状態（ー１８℃以下）での期限となっております。解凍後は早めにお召し上がりください。 ＜商品詳細＞ 原材料名：スルメイカ、食塩　内容量：10杯分　保存方法：要冷凍(-18℃以下)　賞味期限：期限まで１週間以上ある商品をお送りします。　凍結前加熱の有無：加熱してありません。　加熱調理の必要性：解凍してから、よく焼いてお召し上がりください。　製造者：HATSUSHIMA STORE&CAFE　静岡県熱海市初島217-6