国産スルメイカと塩だけの無添加塩辛です。二段階熟成と減塩製法にこだわり、イカの旨味を最大限引き出します。当店でしか買えない、濃厚、自家製いかの塩辛。 ＜初島の漁師のこだわり＞ 一、無添加　最上級の国産スルメイカと塩だけ、保存料・着色料は一切使わない。 二、熟成　まず、イカワタを塩漬け、それを半生干しイカと和え、さらに寝かせる「二段階熟成」。 三、薄塩　塩漬けしたイカワタは流水で塩を極力落とし、その塩味だけで作る減塩製法。 ※商品に記載されている賞味期限は冷凍状態（ー１８℃以下）での期限となっております。解凍後は早めにお召し上がりください。 ＜商品詳細＞ （冷凍食品）原材料名：スルメイカ(国産)、食塩　内容量(1個あたり)：130g　保存方法：要冷凍(-18℃以下)　賞味期限：期限まで1週間以上ある商品をお送りします。　凍結前加熱の有無：加熱してありません。　加熱調理の必要性：解凍してから、そのままお召し上がりください。　製造者：HATSUSHIMA STORE&CAFE　静岡県熱海市初島217-6　TEL：0557-67-1413

＜大正から続く初島の名産「生ところてん」＞ 初島の伝統的な名産品で、大正時代から原料の「天草」漁が行われています。伊豆半島は、高級天草が獲れる国内随一の産地で、当店でも、伊豆産の天草を煮出し製造しています。市販のところてんでは味わえない、豊かな海の香りと喉越しが魅力的です。初島では昔から岩海苔をかけて食べるのが定番です。 ＜初島のところてんは“ここ”が違う！＞ 一、寒天からは作らず、天草から煮出す。 二、天草は最高品質の伊豆産100％。 三、豊かな海の香りと、喉越し。 ＜商品詳細＞ 原材料名：天草、酢醤油たれ(穀物酢、めんつゆ、本みりん)　内容量(1個あたり)：350g（たれ：80g)　保存方法：要冷蔵（10℃以下）　賞味期限：期限まで3日以上ある商品をお送りします。　製造者：HATSUSHIMA STORE&CAFE　静岡県熱海市初島217-6　TEL：0557-67-1413

国産スルメイカと塩だけの無添加塩辛です。二段階熟成と減塩製法にこだわり、イカの旨味を最大限引き出します。当店でしか買えない、濃厚、自家製いかの塩辛。 ＜島の漁師のこだわり＞ 一、無添加　最上級の国産スルメイカと塩だけ、保存料・着色料は一切使わない。 二、熟成　まず、イカワタを塩漬け、それを半生干しイカと和え、さらに寝かせる「二段階熟成」。 三、薄塩　塩漬けしたイカワタは流水で塩を極力落とし、その塩味だけで作る減塩製法。 ※商品に記載されている賞味期限は冷凍状態（ー１８℃以下）での期限となっております。解凍後は早めにお召し上がりください。 ＜商品詳細＞ 原材料名：スルメイカ(国産)、食塩　内容量(1個あたり)：130g　保存方法：要冷凍(-18℃以下)　賞味期限：期限まで1週間以上ある商品をお送りします。　凍結前加熱の有無：加熱してありません。　加熱調理の必要性：解凍してから、そのままお召し上がりください。　製造者：HATSUSHIMA STORE&CAFE　静岡県熱海市初島217-6　TEL：0557-67-1413

＜大正から続く初島の名産「生ところてん」＞ 初島の伝統的な名産品で、大正時代から原料の「天草」漁が行われています。伊豆半島は、高級天草が獲れる国内随一の産地で、当店でも、伊豆産の天草を煮出し製造しています。市販のところてんでは味わえない、豊かな海の香りと喉越しが魅力的です。初島では昔から岩海苔をかけて食べるのが定番です。 ＜初島のところてんは“ここ”が違う！＞ 一、寒天からは作らず、天草から煮出す。 二、天草は最高品質の伊豆産100％。 三、豊かな海の香りと、喉越し。 ＜商品詳細＞ 原材料名：天草、酢醤油たれ(穀物酢、めんつゆ、本みりん)　内容量(1個あたり)：350g（たれ：80g)　保存方法：要冷蔵（10℃以下）　賞味期限：期限まで3日以上ある商品をお送りします。　製造者：HATSUSHIMA STORE&CAFE　静岡県熱海市初島217-6　TEL：0557-67-1413

いかの旨味とげそ特有の触感を活かすため、薄く塩をして天日干ししています。焼いてお召し上がりいただけますが、天ぷらやバター焼きなどにしても美味しく、おすすめです。お酒のつまみにぴったりです。 ※商品に記載されている賞味期限は冷凍状態（ー１８℃以下）での期限となっております。解凍後は早めにお召し上がりください。 ＜商品詳細＞ 原材料名：スルメイカ、食塩　内容量：6杯分　保存方法：要冷凍(-18℃以下)　賞味期限：期限まで１週間以上ある商品をお送りします。　凍結前加熱の有無：加熱してありません。　加熱調理の必要性：解凍してから、よく焼いてお召し上がりください。　製造者：HATSUSHIMA STORE&CAFE　静岡県熱海市初島217-6