【 ご購入時の注意 】１注文につき２セットまでとさせていただきます。また１か月以内の再注文はお断りさせていただきます。（注意事項に反する場合は、自動的に注文をキャンセルさせていただきます。）※単品のご注文はオンラインショップでは承っておりません。 【いつもご購入いただいている皆様へ】日本全国＜記録的なスルメイカの不漁＞により、県内の仕入れはすべて断られた中、ご縁ある漁業関係者様から、特別に数少ない国産スルメイカを譲っていただきました。当店では、現時点では2025年７～１０月頃までの材料は目処が立っておりますが、それ以降の再入荷は未定です。より多くのお客様に手に取っていただくため、 店頭オンラインともに制限付きで販売再開させていただきます。いつもご愛顧いただいている皆様には、このような形式での販売再開となってしまい、大変心苦しい思いですが、何卒ご理解いただけますと幸いです。（2025.04.12） 国産スルメイカと塩だけの自家製いかの塩辛です。素材、熟成、減塩にこだわり、いかの旨味を最大限引き出します。ここでしか買えない、本物の「いかの塩辛」です。在庫限りで販売再開しました。 ＜当店のこだわり＞ 素材：希少な国産スルメイカのみ使用。再入荷は未定です。 熟成：まず、イカワタを塩漬け、それを半生干しイカと和え、さらに寝かせる「二段階熟成」。麹で“ごまかさない”本物の味です。 減塩：塩漬けしたイカワタは流水で塩を極力落とし、市販品の1/5の塩分量に抑えています。もちろん保存料、着色料等一切不使用です。 ＜取り扱い上の注意＞ ・商品に記載されている賞味期限は冷凍状態（ー１８℃以下）での期限となっております。解凍後は早めにお召し上がりください。 ・商品は手作りしております。瓶詰め時に注意を払っておりますが、まれに瓶の外側に付着した液体から臭いがする場合があります。その場合、中身に問題はございませんので、ご了承ください。 ＜商品詳細＞ （冷凍食品）原材料名：スルメイカ(国産)、食塩　内容量(1個あたり)：130g　保存方法：要冷凍(-18℃以下)　賞味期限：期限まで1週間以上ある商品をお送りします。　凍結前加熱の有無：加熱してありません。　加熱調理の必要性：解凍してから、そのままお召し上がりください。　製造者：HATSUSHIMA STORE&CAFE　静岡県熱海市初島217-6　TEL：0557-67-1413

＜大正から続く初島の名産「生ところてん」＞ 初島の伝統的な名産品で、大正時代から原料の「天草」漁が行われています。伊豆半島は、高級天草が獲れる国内随一の産地で、当店でも、伊豆産の天草を煮出し製造しています。市販のところてんでは味わえない、豊かな海の香りと喉越しが魅力的です。初島では昔から岩海苔をかけて食べるのが定番です。 ＜初島のところてんは“ここ”が違う！＞ 一、寒天からは作らず、天草から煮出す。 二、天草は最高品質の伊豆産100％。 三、豊かな海の香りと、喉越し。 ＜商品詳細＞ 原材料名：天草、酢醤油たれ(穀物酢、めんつゆ、本みりん)　内容量(1個あたり)：350g（たれ：80g)　保存方法：要冷蔵（10℃以下）　賞味期限：期限まで3日以上ある商品をお送りします。　製造者：HATSUSHIMA STORE&CAFE　静岡県熱海市初島217-6　TEL：0557-67-1413

＜大正から続く初島の名産「生ところてん」＞ 初島の伝統的な名産品で、大正時代から原料の「天草」漁が行われています。伊豆半島は、高級天草が獲れる国内随一の産地で、当店でも、伊豆産の天草を煮出し製造しています。市販のところてんでは味わえない、豊かな海の香りと喉越しが魅力的です。初島では昔から岩海苔をかけて食べるのが定番です。 ＜初島のところてんは“ここ”が違う！＞ 一、寒天からは作らず、天草から煮出す。 二、天草は最高品質の伊豆産100％。 三、豊かな海の香りと、喉越し。 ＜商品詳細＞ 原材料名：天草、酢醤油たれ(穀物酢、めんつゆ、本みりん)　内容量(1個あたり)：350g（たれ：80g)　保存方法：要冷蔵（10℃以下）　賞味期限：期限まで3日以上ある商品をお送りします。　製造者：HATSUSHIMA STORE&CAFE　静岡県熱海市初島217-6　TEL：0557-67-1413