自家製いかの塩辛５本セット（１注文2セットまで）

【 ご購入時の注意 】１注文につき２セットまでとさせていただきます。また１か月以内の再注文はお断りさせていただきます。（注意事項に反する場合は、自動的に注文をキャンセルさせていただきます。）※単品のご注文はオンラインショップでは承っておりません。

【いつもご購入いただいている皆様へ】日本全国＜記録的なスルメイカの不漁＞により、県内の仕入れはすべて断られた中、ご縁ある漁業関係者様から、特別に数少ない国産スルメイカを譲っていただきました。当店では、現時点では2025年７～１０月頃までの材料は目処が立っておりますが、それ以降の再入荷は未定です。より多くのお客様に手に取っていただくため、
店頭オンラインともに制限付きで販売再開させていただきます。いつもご愛顧いただいている皆様には、このような形式での販売再開となってしまい、大変心苦しい思いですが、何卒ご理解いただけますと幸いです。（2025.04.12）

国産スルメイカと塩だけの自家製いかの塩辛です。素材、熟成、減塩にこだわり、いかの旨味を最大限引き出します。ここでしか買えない、本物の「いかの塩辛」です。在庫限りで販売再開しました。

＜当店のこだわり＞
素材：希少な国産スルメイカのみ使用。再入荷は未定です。
熟成：まず、イカワタを塩漬け、それを半生干しイカと和え、さらに寝かせる「二段階熟成」。麹で“ごまかさない”本物の味です。
減塩：塩漬けしたイカワタは流水で塩を極力落とし、市販品の1/5の塩分量に抑えています。もちろん保存料、着色料等一切不使用です。

＜取り扱い上の注意＞
・商品に記載されている賞味期限は冷凍状態（ー１８℃以下）での期限となっております。解凍後は早めにお召し上がりください。
・商品は手作りしております。瓶詰め時に注意を払っておりますが、まれに瓶の外側に付着した液体から臭いがする場合があります。その場合、中身に問題はございませんので、ご了承ください。

＜商品詳細＞
（冷凍食品）原材料名：スルメイカ(国産)、食塩　内容量(1個あたり)：130g　保存方法：要冷凍(-18℃以下)　賞味期限：期限まで1週間以上ある商品をお送りします。　凍結前加熱の有無：加熱してありません。　加熱調理の必要性：解凍してから、そのままお召し上がりください。　製造者：HATSUSHIMA STORE&CAFE　静岡県熱海市初島217-6　TEL：0557-67-1413